2017-01-03 14:06:04 来源:小君子中华传统文化体验馆

『小君子·茶艺班』南京晓师附小茶艺课——黑茶

   2016年12月28号,南京晓师附小茶艺一班、茶艺二班同学迎来了第十三次茶艺课,时间过的真快,不知不觉中茶艺班的同学们也已经学习了中国五大茶系。此次课程老师给同学们带来最后一种——黑茶!

  不知道同学们掌握的怎么样,老师问,“大家还记得,我们学过几类茶?”“绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶” 。

小君子茶艺班

  ▲▲原来这就是黑茶,让我好好看看▲▲

  今天介绍的是黑茶,历史悠久,可追溯到唐宋时茶马交易中早期呢。运输中马背上的茶叶,雨天被淋湿,天晴又晒干,来回反复使得茶叶中的微生物发酵,茶叶呈黑褐色,黑茶由此得名。

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  老师给同学们讲述着黑茶的分类:主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北老黑茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。同学们认真的听着记着!

小君子茶艺班
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  老师~~老师,这茶上怎么又黄色的小点点,老师详细的给同学们解释到说那是金花——“金花菌”其实是茯砖茶发花加工过程中的优势菌种,它在生长繁殖过程中产生金黄色闭囊壳,俗称“金花”。

小君子茶艺班
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  茶不品不知其味,一泡之后,茶叶的香味能留在盖碗上,轻嗅之,似有若无的香味让人不禁想再用力吸一口气,来捕捉其香味。希望同学们能从茶艺课中学会其中的道理!

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