2016-12-23 15:27:09 来源:小君子中华传统文化体验馆

『小君子·茶艺班』南京晓师附小茶艺课——老白茶

   2016年12月21日,南京晓师附小茶艺一班、茶艺二班开课了。此次课正逢冬至,冬至俗称数九,预示着天气越来越冷了。窗外寒气逼人,教室里却温暖喜气,早已是茶香弥漫!同学们很积极主动地摆设茶席;分拨茶叶。

小君子茶艺班

  老师这次给同学们带来了贮存多年的白茶,即“老白茶”——一年茶,三年药,七年宝。俗话说:家有一老,如有一宝。白茶亦是,越老越是宝贝。

小君子茶艺班
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  老白茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年;在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。

小君子茶艺班
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  老师在过程中提醒着同学:出汤时一定要平、稳、快,碗要端平、手拿稳,该出汤时千万别犹豫。

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  一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之饮;七之事;八之出;九之略;十之图。今天在这不仅仅是让同学们学会茶中文化知识跟礼仪,更想借着这个茶艺课程让同学们传承中华茶艺文化,通过茶艺学会细心、平和,让茶艺走向千家万户。

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