2016-03-28 16:06:54 来源:小君子中华传统文化体验馆

‘茶礼’是通向幸福快乐的桥!晓院附小茶艺课

  惊蛰过后,万物复苏,这次晓院附小的茶艺课给同学们带来的黑茶。初见黑茶,给同学们的映像各不同,有说有煤炭味,有说有烟叶味,有说看这样一定是苦味的,还有的说泡出来的茶一定是浓浓的黑黑的......

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  黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。

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  (快了尝尝我泡的茶味道怎么样?)

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  (原来这就是黑茶啊!让我看看....)

  闻香观色之后,同学们缓啜品饮,分享着喝茶的醇厚滋味,回味绵长。

  本次课中,同学们学习了赏茶礼,赏茶分为取茶、赏茶、投茶三步。赏茶目的就是从干茶叶的颜色、外形、香气三个方面来了解茶的特性,然后决定用什么器具、水温来冲泡,正如孔子所说:工欲善其事,必先利其器。

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  人们习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。茶礼作为一种日常生活礼仪,它也是社会礼仪的一部分,因此,它具有一定的稳定社会秩序、协调人际关系的功能。它来源于中国几千年的‘尊老敬上’和‘和为贵’的文化思想,是人类在漫长的饮茶历史中积淀下来的表达情感的惯用形式。

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  作为社会之礼,可以维护社会秩序;作为茶事之礼,可以维护茶事相关人的情谊秩序。茶礼是什么?茶礼是人伦之礼;茶道是人伦之道。茶道人道,茶道仁道。人通茶理为要道;人通茶礼是要道。‘茶礼’是通向幸福快乐的桥!

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